כולנו מעוניינים לשמור על משקל תקין ולהפחית קילוגרמים עודפים, גם מכיוון שאנו רוצים להיראות טוב יותר וגם למען הבריאות. לשם כך אנשים רבים מקפידים על דיאטה כאשר ב- "דיאטה טובה" הכוונה היא לתזונה מאוזנת המתאימה לצרכי הגוף ומתוך הקשבה לו. יחד עם זאת, לא כולם יודעים אילו מאכלים מותר בדיוק לאכול בדיאטה ובפרט קיימת שאלה לגבי הפירות שבהם יעסוק המאמר הבא.
טובים או לא טובים?
נכון שהייתם רוצים תשובה אחת ברורה וחד משמעית? העניין הוא שבחיים זה לא תמיד ככה. לגבי הפירות, ברור שהם בריאים מאוד ומכילים נוגדי חמצון, סיבי תזונה, נוזלים, מינרלים ויטמינים שמייד נדבר עליהם. יחד עם זאת, הפירות גם מכילים סוכרים ברמה יחסית גבוהה ולכן לא תמצאו אף דיאטה שמבוססת על פירות בלבד. אכן, סוכרים משמעם אנרגיה או קלוריות שאותן הגוף מפרק, ואם אנו מוציאים פחות קלוריות ממה שאנו צורכים הן ייאספו בגוף בצורה שתפגום במאמצי עם דיאטה. מצד שני, יש גם סוכרים כמו סוכר ענבים שדווקא מתאימים למתאמנים, כך שאם הדיאטה שלכם כרוכה גם בפעילות גופנית אינטנסיבית כדאי לבדוק את הנושא. ומעבר לכך, ריכוז הסוכר בפירות הוא נמוך יחסית עקב הנוזלים.
אז התשובה לשאלה שבכותרת הפסקה היא, כן, מותר לאכול פירות בדיאטה והם אפילו יכולים להיות טובים כל עוד לא מגזימים כפי שנכון לעשות עם כל מאכל אחר.
ומדוע פירות טובים לדיאטה
יש כמה סיבות טובות שבגללן כדאי לשלב פירות בדיאטה. קודם כל קיימת השאלה מה תאכלו אם לא פירות. האם הצורך במתוק יבוא על סיפוקו בממתקים, שוקולדים ומאכלים מתועשים? כי אם כן פירות יכולים להוות נשנוש הרבה יותר בריא ועם הרבה פחות קלוריות שיעזור לכם לשמור על הדיאטה.
בנוסף לכך, פירות ללא יוצא מן הכלל מכילים סיבים תזונתיים. בניגוד למה שנהוג לחשוב הגוף שלנו אינו מעכל את הסיבים התזונתיים ולכן אכילתם גורמת למערכת העיכול לפעול באופן יותר איטי. מכיוון שהמערכת פועלת בצורה יותר איטית היא יכולה לספוג בצורה טובה יותר את הערכים התזונתיים החיוניים של הפרי ולתרום לבריאות, ובנוסף לכך אנו מרגישים פחות רעבים לאחר אכילתם.
כל זאת עוד לפני שדיברנו על הויטמינים המעורבים בתפקידים שונים בגוף וחלקם בהחלט קשורים במטבוליזם ומכאן ביכולת לפרק חומרים כולל שומנים בצורה מהירה יותר. גם נוגדי החמצון שנמצאים בפירות תורמים לבריאותנו גופנית וחלקם גם כן מעורבים ופירוק של שומנים. לכן, בהחלט שווה לשלב פירות בדיאטה באופן מתון ומכמה צבעים.